Pianta aromatica  officinale origano 

Pianta :

ORIGANO (Origanum Vulgare)

Introduzione :

L´ORIGANO è una specie cespitosa perenne (60 / 70 cm) sempreverde, strisciante orizzontalmente. I suoi fusti portano alcuni solo le foglie altri solo le infiorescenze. Le foglie hanno un corto picciolo, sono ovali-allungate con la massima larghezza verso la base dove sono sono arrotondate. La superficie è spesso glabra, talvolta appena pelosa . Inconfondibile è la sua fioritura, non tanto per i sui fiori che anzi sono poco appariscenti ( sono bianchi o appena rosati ), ma quanto per la presenza attorno alla sua infiorescenza di vistose brattee, violacee o rossicce.

Curiosita :

L´ORIGANO ha una suggestiva interpretazione etimologica che si rifà al greco òros e gànos , forse nel senso di montagna lucente o splendore della montagna ; più facilmente il nome è quello con cui gli antichi si riferivano ad una labiata spontanea .

Famiglia :

Diffusa dall´Europa all´Asia

Habitat :

Labiate

Altitudine :

Oltre i 1000 metri

Sostanze :

Timolo,

Caratteristiche :

Si adatta a tutti i tipi di terreno, teme i ristagni d´acqua.

Altri nomi :

Regamo, acciughero, erba acciuga.

In cucina :

L´ORIGANO è ben conosciuto, soprattutto quando accompagna il pomodoro e la mozzarella. Ma proviamo alcune ricette un po´ strane, per esempio l´insalata aperitiva di olive ; lavare bene un cespo di lattuga e tagliarla; aggiungete 50 g di olive nere snocciolate e tagliate le foglie di un rametto di ORIGANO, 1 cucchiaio di foglie di acetosella, condire il tutto con olio di oliva e, aceto e sale. Questa insalata, per la presenza dell´origano e dell´acetosella, stimola l´appetito e la produzione di succhi gastrici .

Curarsi :

Uso Interno: Per facilitare la digestione , attenuare i crampi allo stomaco, eliminare i catarri bronchiali. Uso Esterno: Per purificare la bocca e la gola un decotto con 5 g di sommità fiorite in 100 ml di acqua . fare sciacqui e gargarismi. Aiuta ad eliminare la cellulite. . Infuso : 1-2 g. di sommità fiorite in 100 ml di acqua .A tazzine come digestivo.

Bellezza :

Una manciata di ORIGANO infusa nell´acqua del bagno o di pediluvi a azione stimolante , purificante e deodorante per pelli impure e per estremità affaticate ( fare attenzione alla sensibilità individuale ).