Pianta aromatica  officinale Coriandolo 

Pianta :

CORIANDOLO (Coriandrum Sativum)

Introduzione :

Il CORIANDOLO è un´erbacea annua (15-50cm) fetida appartenenti alla famiglia delle ombrellifere. Il suo fusto è striato, glabro e ramoso. Le foglie basili lancinate. I fiori sono di color bianco o rosato e formano ombrelle. I frutti, aromatici, sono acheni globosi, a coste sottili. La fioritura inizia a maggio dura per quasi tutta l´estate. E´ originaria dell´Oriente, a volte cresce spontanea nella regione mediterranea ma viene soprattutto coltivata come pianta aromatica.

Curiosita :

Il nome del CORIANDOLO deriva dal greco e significa cimice per l´odore sgradevole che emana la pianta fresca. Catone la valorizzava come cicatrizzante per le piaghe e Ippocrate la consideraun ottimo narcotico.

Famiglia :

Apiaceae (Ombrellifere)

Habitat :

Medio Oriente (molto in Siria) e Nord Africa

Altitudine :

Sostanze :

Linalolo, tannini, mucillagini, pinene. I semi contengono vitamina C.

Caratteristiche :

Terreno leggero.

Altri nomi :

Coriandro, erba cimina, pitartola cugghiandru, coriandu

In cucina :

Il Coriandolo viene molto utilizzato nella cucina indiana e messicana i frutti essiccati vengono utilizzati in pasticceria e confetteria.

Curarsi :

Uso Interno: Digestivo, carminativo, dolori colici, sudoriferi e mal di testa. Uso Esterno: Anti-infiammatorio e cicatrizzante per la pelle. FRUTTI: sono la droga ricavata da questa pianta. La tintura - 20 g in 100 ml di alcool a 60° (a macero per 5 giorni): 10 -15 gocce dopo i pasti principali come digestivo I semi ridotti in polvere impastato con acqua - topicamente usato come cicatrizzante per la pelle.

Bellezza :

Una manciata di semi di Coriandolo nell´acqua calda per il bagno, o per pediluvi, hanno effetto deodorante e stimolante.